Chef 8″ Alto Carbono (DMS-137A-4) ¡Personalización de nombre gratuita ✔ Diseñado para minimizar el peso sin sacrificar espacio ✔ Impermeable y transpirable para condiciones húmedas 🛒 Equípate para tu próxima aventura
Chef 8″ Alto Carbono (DMS-137A-4)
¡Personalización de nombre gratuita!
Los cuchillos tipo chef son lo que llamaríamos un must en la cocina de cualquier cocinero, siendo uno de los modelos más versátiles de cuchillos, puede ser usado para picar verduras, frutas, trocear carne de res, pollo, cerdo, etcétera.
La forma de la hoja del cuchillo tipo chef es amplia con filo curvo, lo que ayuda a balancear su peso y conseguir mayor precisión en el corte.
Material
La hoja se compone de 67 capas de acero de Damasco de alto carbono VG10 en el núcleo y dos capas exteriores de acero. Alcanza una dureza de 62HRC y tiene características anti-corrosión y alta resistencia.
Además, el acero recibe tratamiento de calor al desierto que le ofrece mayor dureza, mejor afilado y mejor durabilidad.
La cuchilla es afilada en un ángulo de 15° por ambos lados de la
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